餐桌文明是社会文明的重要体现，传承着中华民族的传统美德，体现着勤俭节约的文明理念。为进一步在全市餐饮行业营造文明餐桌的良好氛围，让文明健康，绿色环保的用餐理念成为一种新食尚，结合我市创建全国文明城市和创建广东省食品安全示范城市工作，市市场监督管理局向全市餐饮行业和广大消费者发出如下倡议：

请各餐饮服务经营者加大对光盘行动的宣传引导，在经营场所显著位置张贴光盘行动宣传海报，在每张餐桌上摆放光盘行动温馨提示卡；提供自助餐服务的，对节约用餐，实现光盘的考虑给予适当的奖励等方式引导消费者参与节约活动。宣传资料可结合企业文化和经营需要统筹设计制作。

餐饮服务单位要在顾客点菜时主动做好节约用餐提示服务，提醒顾客适量点餐、合理消费、剩菜打包。推行使用公筷公勺和分餐制，为打包剩余食品提供便利。引导广大消费者树立文明用餐的新理念，自觉铺张浪费。

餐饮服务单位要积极为消费者提供灵活份量节俭消费服务。如视人数提供半份菜、小份菜，精致套餐等节俭和灵活份量菜式的服务。引导消费者合理点餐、适量用餐，并主动提供打包餐盒，鼓励消费者对餐后剩余饭菜打包。

餐饮服务单位要树立绿色餐饮理念，提倡使用绿色食材、绿色餐具，将制止餐饮浪费纳入到餐饮生产、加工、服务的全过程；不采购不使用不可降解一次性塑料吸管、不可降解一次性塑料餐具、一次性发泡塑料餐具、不可降解塑料袋，从源头上减少厨余垃圾产生；积极做好生活垃圾分类及餐厨垃圾处理工作。

坚决杜绝食用野生动物的陋习，坚决野生动物上桌，不参与非法交易野生动物等活动，发现经营和食用野生动物等情况，及时向执法部门举报。

广大消费者要从自身做起，从细节做起，从珍爱每一粒米开始做起，选择更绿色环保的用餐方式。做 光盘一族、打包一族，自觉铺张浪费，食用野生动物，遵守用餐礼仪，与文明握手、向陋习告别，吃出文明和修养，养成节约惜福好习惯。