实施一系列行之有效的农业农村经济政策，极大调动了农民生产积极性，农业经济规模扩大，呈现较快发展态势。全市农林牧渔业增加值在2014年和2019年分别突破200亿元和300亿元大关，2021年达到343.70亿元，比2012年增加168.43亿元。2013—2021年，农林牧渔业增加值年均增长4.7%。

以绿色发展为导向，推进农业发展模式逐步转型，着力建设产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的现代绿色农业，全市蔬菜、水果、林木花卉种植，以及国土绿化得到极大促进，农业、林业产值占比显著提升。2021年，全市蔬菜、水果、花卉盆栽和林木种植分别实现产值184.42亿元、97.61亿元、59.44亿元和19.39亿元，分别较2012年增长142.2%、87.1%、455.4%和211.3%，年均分别增长10.3%、7.2%、21.0%和13.4%。农业、林业产值占农林牧渔业总产值比重分别较2012年提高4.1个百分点和1.2个百分点。

切实扛起粮食安全政治责任，以绿色高质高效创建行动为抓手，狠抓“良田、良种、良法、良技”融合，积极实施单产提高工程，粮食生产成功实现“十八连丰”，产量连续10年稳定在135万吨以上。2021年，全市粮食单产367.2公斤/亩，创历史新高，较2012年增加37公斤/亩，稳步跨上七百斤台阶。

以调整品种结构、推进标准化生产、发展绿色有机设施蔬菜为重点，加快推进“菜篮子”工程提质增效，蔬菜产业规模、质量、效益同步提升。2021年，全市蔬菜面积达到106.60万亩，总产362.80万吨，较2012年分别增加27.06万亩、134.84万吨，年均分别增长3.3%、5.3%。设施蔬菜进入产业聚集、板块推进、全产业链建设阶段，面积达到26.99万亩，较2012年增长13.0%，年均增长1.4%。

依托资源禀赋，将果业作为农业主导产业之一，大力发展优势特色果业，建成一批有较大影响力的优质农产品生产基地。周至猕猴桃板块成为全球最大的猕猴桃集中产区，灞桥成为陇海线成熟最早的樱桃集中产区，鄠邑、高新、长安成为西北最大的鲜食葡萄集中产区。2021年，全市果园面积73.85万亩，产量101.01万吨，较2012年分别增加9.84万亩、33.67万吨，年均分别增长1.6%、4.6%。

推进农产品加工业向优势产区集中，加强农业全产业链建设，培育壮大龙头企业，建立“龙头企业+集体经济组织+农户”联农带农机制。2021年末，全市市级以上农业产业化重点龙头企业154家；农民专业合作社总数超过9000家，加入合作社农户数达到22.71万户，带动非成员农户19.36万户；纳入名录管理系统的家庭农场3093个，平均经营规模达到46亩。打造一批引领乡村产业发展的省、市、县三级现代农业园区，为农业注入先进生产要素。2021年，全市各级现代农业园区达到185个。“互联网+”助推农产品搭乘电商快车，共建成县级电子商务公共服务中心8个、乡镇级电子商务服务站81个、村级电子商务服务点613个，涉农区县基本建立起电子商务三级服务体系。 

实施“科技入户示范工程”，构建“科技人员直接到户、良种良法直接到田、技术要领直接到人”的长效服务机制，培育引进农作物新品种250多个，推广应用新技术280多项，农作物良种覆盖率达到98%以上，水果良种实现了全覆盖。累计获得省、市级农业科研和推广技术成果178项。自主研发的户单、秦龙系列玉米品种，累计推广面积达4.8亿亩；临潼番茄制种繁育基地成为全国面积最大的制种基地，占全国市场用种量的60%左右；户太八号成为全市葡萄种植的主栽品种，栽植面积占到全市葡萄面积的65%左右。

坚持提升农业标准化生产，全力推进农业机械化全程全面和高质量发展，全市农业机械化水平大幅度提升。2021年，全市农业机械化率达到81.9%，较2012年提高16.2个百分点。