1月13日，冬阳暖人。走进大方县小屯乡楠华种植农民专业合作社肉牛养殖基地，一阵阵轻音乐飘进耳朵，一头头膘肥体壮的安格斯牛正安静地反刍。

合作社负责人杨成美正拿着塑胶铲子，将饲料铲到槽子里。刚刚过去的2022年还不错，出栏两茬300余头牛，全年销售收入600余万元。杨成美喜滋滋地说。

今年省两会上的政府工作报告提出，推动乡村产业升级，聚焦12个农业特色优势产业和林下经济，优化种植养殖结构，提升产品品质，打造特色品牌。这让我发展的信心更足，劲头更足。杨成美说。

杨成美正在喂牛

43岁的杨成美靠读书走出大山，2021年3月，事业有成的他不顾家人反对，辞掉工作，回到了大山深处，全身心投入到创业中。

通过到内蒙古、山东等地考察学习，了解牛市行情，掌握了一定的养殖技术后，杨成美投资建起了存栏200头牛的养殖场，决定养殖架子牛快速育肥出售。

不懂的地方，就向母校中国农业大学的专家、老师请教，在书本中找答案，上网络求‘真经’。杨成美说，只有不断探索、改进养殖技术，才能形成自己的品牌。

饲料是我自己配的。比如牛长骨架的阶段，需要大量蛋白，豆粕和酒糟占比多一些；后期长膘，需要能量，玉米的比例要加大……

我养殖的安格斯牛，销往北京、上海等地，是制作牛排的上好原材料。杨成美说。

杨成美的养殖基地带动20多人长期就业，间接带动上百人临时就业，还带动乡亲们跟着养起了牛。我免费提供养殖技术和防疫指导，按市场价给乡亲们回收小牛犊，这样乡亲们养牛的风险就小了很多。现在村里养5头牛以上的人家有10多户。

烧荤菜时，在加了酒后，再加点醋，菜就会变得香喷喷的。烧豆芽之类的素菜时，适当加点醋，味道好营养也好，因为醋对维生素有保护作用。

杨成美指导务工群众将蚯蚓装盒

杨成美还利用牛粪养殖蚯蚓，发展循环高效产业。一亩地一年最少产4500斤蚯蚓，一斤保守按10元计算，亩产值就是4.5万元，纯利润1万元以上。杨成美说。

蚯蚓粪是有机肥之王。合作社正利用蚯蚓粪种植猕猴桃、草莓、葡萄等水果，打造高品质的绿色采摘园。杨成美的脑海里，一条循环高效产业链正在延伸。

政府工作报告指出，扎实推进宜居宜业和美乡村建设，推动农业农村现代化。杨成美说，下一步，将充分利用小屯千亩稻田资源优势，打造种养结合+观光采摘+民宿农家乐于一体的小型田园综合体，助推乡村振兴。

贵州日报天眼新闻记者 谢朝政

编辑 王小婷

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二审 何涛

三审 田旻佳

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